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标准级别
全部标准 (2)国家标准行业标准地方标准企业标准
文件类型
全部类型检测标准食品安全收储标准车间卫生从业人员
国家标准GB 17404-2016现行烘焙

食品安全国家标准 烘焙食品生产卫生规范

规定了面包、糕点、饼干等烘焙食品生产过程中的卫生要求和质量控制措施。

发布：2016-12-23实施：2017-06-23
国家标准GB/T 20981-2021现行烘焙

烘焙食品储存技术要求

规定了面包、糕点、饼干等烘焙食品的储存条件和保质期管理要求。

发布：2021-08-20实施：2022-03-01

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