解决方案
为 乳制品、饮料、烘焙、肉制品、水产品、调味品、宠物食品、中央厨房、餐饮连锁、啤酒精酿、其他 等10大行业提供专业清洗消毒解决方案
中央厨房
结果数量
26
中央厨房2026-07-20
广州机械设备中央厨房清洗消毒方案
团餐配送连锁餐饮学校食堂
方案介绍
为中央厨房提供从食材处理到配餐的全流程卫生管理方案，确保餐饮安全。
行业痛点
中央厨房加工量大、品种多，卫生管理难度高，传统方式难以保证标准化和一致性。
技术方案
采用分区管理、标准化流程、自动化设备的综合方案。将中央厨房分为清洁区、准清洁区、污染区，各区独立管理。配备自动化清洗设备，减少人工干预。
推荐设备
| 设备名称 | 型号 | 核心参数 |
|---|---|---|
| 商用洗碗机 | DW-1000 | 洗涤量：1000 盘/小时，高温消毒 |
| 泡沫清洗机 | FM-300 | 覆盖面积：300㎡，节水 60% |
| ATP 检测仪 | ATP-300 | 检测时间：15 秒，数据上传 |
应用案例
某团餐企业应用该方案后，食品安全事故率降至零，运营效率提升 30%。