来源:食品伙伴网 · 展会资讯
2026食品安全大会将于2026年7月23日至24日在上海富悦大酒店举行，22日报到、25日返程。本届大会以「融合·智变·守护」为主题，由食品伙伴网联合国家卫生健康委食品安全风险评估与标准研制特色实验室（食品微生物）等机构共同主办。
大会设置10余场平行会议、30余个专题论坛，覆盖食品安全合规与风险管理、食品质量安全管理、食品微生物检测与控制、食品理化与仪器分析、食品检测实验室管理、AI+食品安全、农食产品真实性与溯源等方向，旨在打通产业、学术、技术与监管壁垒。
—— 信息来源：食品伙伴网 / 食品专业技术培训网（2026 发布），原文链接：https://www.foodostc.com/workdynamics/article/id/312。本文为摘要整理，版权归原作者及原发布机构所有，完整内容以原文为准。